Votre sécurité alimentaire est-elle compromise par des achats récents de produits laitiers dans le Morbihan ? Une procédure de rappel crème crue listeria cible un lot de la Ferme des Ecotones potentiellement contaminé. Consultez les identifiants précis du produit à détruire et les modalités de remboursement pour écarter tout danger sanitaire.
Alerte sanitaire en Bretagne : identification du produit concerné
Une crème crue de la Ferme des Ecotones retirée de la vente
Un rappel crème crue listeria touche actuellement la production de la marque Ferme des Ecotones. Cette procédure fait suite à une contamination à la Listeria monocytogenes détectée lors de contrôles. Le risque avéré pour la santé justifie ce retrait immédiat des rayons.
Le produit incriminé se présente sous la forme d’un pot en verre de 200 ml. Il s’agit d’une mesure de précaution sanitaire visant à éviter tout risque de listériose.
Les références permettant d’identifier formellement le produit à écarter sont les suivantes :
- Code-barres (GTIN) : 3760277720205
- Numéro de lot : 41 351
- Date Limite de Consommation (DLC) : 01/01/2026
Il est à noter que seuls les pots affichant ces identifiants précis sont concernés par l’alerte.
Points de vente et période de commercialisation dans le Morbihan
Ce lot spécifique a été mis en rayon entre le 19 et le 22 décembre 2025. La distribution s’est concentrée sur un périmètre d’environ 25 km autour de la commune de Guer. La vigilance est donc requise pour les achats.
Plusieurs commerces de proximité et enseignes biologiques sont directement concernés par cette alerte sanitaire. Les consommateurs ayant fréquenté ces établissements avant les fêtes doivent être particulièrement attentifs.
Les points de vente ayant distribué la marchandise contaminée sont listés ci-après :
- Biocoop Guer
- Biocoop Plélan-le-Grand
- Biocoop Ploërmel
- Escale Paysanne à Malestroit
- Terroir et Cie à Plélan
- Le Champ Commun à Augan
Il est impératif de vérifier vos tickets de caisse si vous avez visité ces magasins récemment.
Listériose : les risques sanitaires et les symptômes à surveiller
Après avoir identifié le produit incriminé, il est nécessaire de comprendre la nature du danger.
Qu’est-ce que la listériose et qui sont les personnes vulnérables ?
La listériose est une infection d’origine alimentaire provoquée par la bactérie Listeria monocytogenes. Bien qu’elle soit classée comme une maladie rare mais grave, elle impose une vigilance stricte aux consommateurs. Le délai d’incubation est particulièrement long, pouvant s’étendre jusqu’à huit semaines après l’ingestion du produit.
Les signes cliniques pouvant apparaître suite à la consommation de cette crème contaminée incluent :
- Fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête
- Courbatures
- Troubles digestifs (nausées, vomissements, diarrhées)
Des formes graves sont possibles pour certaines populations fragiles. Cela concerne prioritairement les femmes enceintes, les personnes âgées, les enfants en bas âge ainsi que les personnes immunodéprimées dont les défenses immunitaires sont affaiblies.
Pourquoi la crème crue présente un risque plus élevé ?
Ce rappel crème crue listeria illustre la sensibilité microbiologique de ces denrées spécifiques. Contrairement aux produits pasteurisés, la crème crue ne subit aucun traitement thermique assainissant. Cette absence de cuisson empêche l’élimination des pathogènes potentiels, ce qui justifie les précautions à prendre avec les produits au lait cru.
Le stockage au réfrigérateur ne suffit malheureusement pas à sécuriser l’aliment. La bactérie Listeria survit et se multiplie. Le simple fait de conserver la crème au froid ne constitue donc pas une barrière protectrice efficace.
Il est à noter que les procédures de rappel sur les produits à base de lait cru, notamment lors des périodes de fêtes où leur consommation augmente significativement.
Consignes aux consommateurs : que faire si vous possédez ce produit ?
Ne pas consommer et détruire le produit : la procédure de rappel
Si vous détenez ce lot, la règle est stricte. Il ne faut en aucun cas consommer, goûter ou cuisiner cette crème potentiellement contaminée. Faire bouillir le produit n’est pas une solution recommandée et ne garantit pas l’élimination du risque.
La démarche à suivre est simple pour éviter tout danger. Vous devez détruire le pot ou le rapporter au point de vente où il a été acheté. Le remboursement sera intégral et sans condition.
Notez que cette procédure de rappel crème crue listeria est active jusqu’au vendredi 2 janvier 2026. Pour toute question, un numéro de contact est disponible : 06 72 61 14 97.
Surveillance médicale et autres alertes similaires
La prudence est requise si l’ingestion a déjà eu lieu. Il est recommandé de consulter votre médecin en cas d’apparition des symptômes décrits. Il est important de signaler la consommation de ce lot spécifique.
Ces incidents sanitaires surviennent périodiquement dans la filière laitière. D’ailleurs, un autre rappel de crème pour listeria a d’ailleurs eu lieu récemment. La bactérie résiste aux basses températures.
Le risque ne se limite pas à une seule marque locale. De nombreux produits laitiers rappelés pour listeria font régulièrement l’objet d’alertes dans les grandes surfaces.
Ce rappel de produit constitue une mesure de précaution indispensable face au risque avéré de contamination à la Listeria. Les détenteurs du lot concerné sont invités à respecter scrupuleusement les consignes de destruction. La vigilance demeure nécessaire pour les consommateurs ayant ingéré cette crème crue, compte tenu du délai d’incubation de la listériose.
