Votre sécurité alimentaire est-elle compromise par le récent rappel produits festifs carrefour leclerc qui vise des denrées emblématiques telles que le saumon fumé, le foie gras et la crème ? Face à des risques microbiologiques avérés, incluant la contamination par Listeria monocytogenes ou des défaillances techniques d’emballage, il s’avère nécessaire de vérifier scrupuleusement vos achats effectués ces dernières semaines. Ce rapport détaille l’ensemble des références et codes-barres incriminés afin de vous permettre d’identifier rapidement les produits dangereux et d’appliquer les consignes de destruction ou de remboursement préconisées.
Alerte sur le saumon fumé et le foie gras : les détails des rappels
Saumon fumé Delpeyrat chez Leclerc : un risque de contamination
Un rappel urgent concerne le saumon fumé de la marque Delpeyrat distribué dans les magasins Leclerc. La cause identifiée est une contamination par la bactérie Listeria monocytogenes, particulièrement dangereuse pour la santé.
La commercialisation de ce produit festif s’est étendue du 24 novembre au 11 décembre 2025 inclus.
Il est impératif de vérifier les mentions sur l’emballage. Voici les références précises concernant ce rappel produits festifs carrefour leclerc pour identifier le lot et éviter tout risque sanitaire grave.
- Produit : Saumon fumé d’origine Norvège (10 tranches, 300 g)
- GTIN : 3067163661957
- Lot : J2980003
- DLC (Date Limite de Consommation) : 20/12/2025
- Fin de la procédure de rappel : 20 décembre 2025
Foie gras Le Traiteur chez Carrefour : un défaut de conditionnement
Le second rappel vise le foie gras de canard entier de la marque Le Traiteur. Contrairement au saumon, le motif invoqué est un défaut d’emballage et non une contamination avérée.
Le fabricant signale des microfuites ou un thermoscellage imparfait sur les barquettes. Ce problème technique risque d’altérer le produit et de favoriser, à terme, un développement microbiologique indésirable.
Ce produit a été commercialisé principalement par les enseignes Carrefour et Coopérative U.
Avant de consommer vos achats, contrôlez les numéros de lots indiqués ci-dessous, car ils présentent un risque potentiel pour la santé si l’étanchéité n’est pas garantie.
- Produit : Foie gras de canard entier du Sud-Ouest (10 tranches, 300 g)
- GTIN : 3104544072183
- Lot 1 : 405 300 000 407218 (DLC 10/01/2026)
- Lot 2 : 405 311 000 407218 (DLC 21/01/2026)
- Fin de la procédure de rappel : 29 décembre 2025
La crème AOP de Bresse également touchée par un rappel sanitaire
Au-delà de ces deux produits emblématiques des fêtes, une autre alerte concerne un ingrédient de base de la cuisine festive, largement distribué.
Contamination à la Listeria pour les marques Etrez et Coq d’Or
Une vigilance particulière est requise concernant la crème semi-épaisse AOP de Bresse. Ce produit laitier, fabriqué par la Laiterie Coopérative d’Etrez-Foissiat, fait l’objet d’une procédure de retrait immédiat des rayons.
L’origine de cette décision sanitaire réside, comme pour le saumon, dans une contamination avérée par la Listeria monocytogenes. Ce cas rappelle un autre rappel de crème pour suspicion de listeria survenu précédemment dans la filière laitière.
Les consommateurs doivent vérifier leurs stocks pour les produits vendus sous les marques Coq d’Or et Etrez. Les conditionnements visés par cette alerte incluent les pots de 20 cl, 38 cl et 50 cl.
Identification des lots et large distribution en France
La portée de ce rappel est considérable compte tenu de l’étendue du réseau de vente. Ces références sont disponibles chez Carrefour, Leclerc, Intermarché, Grand Frais et Système U, ainsi que chez plusieurs crémiers et boucheries.
La commercialisation de ces lots s’est déroulée sur une période très courte, entre le 19 et le 25 novembre 2025.
Pour des raisons de sécurité, il ne faut pas consommer ces crèmes. Le retour en magasin est possible sans ticket de caisse jusqu’au lundi 8 décembre 2025, et un numéro est disponible au 0474256136.
- Lot : 322
- DLC : 18/12/2025
- GTINs : 3286151301303, 3304820205056, 3304820205063
Listériose et autres risques : comprendre les dangers
Ces rappels ne sont pas de simples précautions administratives ; ils visent à prévenir des risques sanitaires bien réels pour les consommateurs.
La listériose, une infection alimentaire à ne pas prendre à la légère
La listériose se manifeste par une fièvre soudaine et des maux de tête persistants. Les patients souffrent aussi de courbatures violentes et de troubles digestifs. Ces symptômes grippaux sont trompeurs. La période d’incubation peut s’étendre jusqu’à huit semaines.
La maladie s’avère dangereuse pour les populations dites vulnérables. Elle cible spécifiquement les femmes enceintes, les personnes âgées et les individus immunodéprimés. Le risque de complications graves reste élevé pour ces profils.
Toutes les alertes officielles sont centralisées sur le portail unique RappelConso. C’est la référence en la matière.
Le danger caché des emballages défectueux
Le rappel produits festifs carrefour leclerc concerne aussi le foie gras. Un défaut d’étanchéité justifie cette mesure, même sans contamination avérée.
Une micro-fuite rompt la barrière protectrice de l’emballage. Cette faille entraîne une prolifération microbienne ou une oxydation du produit. Cela altère souvent le goût et l’odeur.
Le rappel est ici une mesure de précaution stricte. Le fabricant n’a détecté aucune contamination réelle.
Que faire si vous possédez ou avez consommé ces produits ?
Face à ce vaste rappel produits festifs carrefour leclerc, adopter les bons réflexes garantit votre sécurité et permet de faire valoir vos droits.
Consignes officielles : remboursement et destruction
Il est impératif de ne plus consommer ces denrées et de cesser immédiatement leur utilisation en cuisine pour éviter tout risque.
Deux options s’offrent aux acheteurs : rapporter les articles au point de vente pour un remboursement complet ou procéder à leur destruction. Ces procédures sont fréquentes, comme pour certains produits récemment rappelés pour un risque de Listeria.
Pour toute question, des lignes dédiées sont ouvertes. Le numéro 0800 710 641 concerne le saumon Delpeyrat, tandis que le 09 69 32 00 05 est attribué au foie gras Le Traiteur. Ces contacts permettent aux consommateurs d’obtenir plus d’informations si nécessaire.
Surveillance médicale et démarches à suivre
Concernant la consommation du saumon ou de la crème, une vigilance accrue est requise. Une surveillance médicale de huit semaines est recommandée, car la période d’incubation de la listériose peut s’étendre sur cette durée.
Si des symptômes tels que fièvre ou maux de tête apparaissent, il faut consulter un médecin sans attendre. Il est alors primordial de mentionner la consommation du produit rappelé lors de la consultation.
En cas de doute ou de problème persistant, il est possible de contacter la direction départementale de la protection des populations (DDPP).
La vigilance demeure essentielle face à ces alertes sanitaires touchant des produits phares des fêtes de fin d’année. Les consommateurs sont invités à vérifier scrupuleusement les références des lots concernés par la Listeria ou les défauts de conditionnement. Le respect strict des procédures de rappel garantit la sécurité alimentaire.
