Chaque année, la saison estivale relance le grand débat autour des meilleures glaces que l’on peut savourer sans trop culpabiliser. En 2025, alors que les Français consomment en moyenne six litres de glaces par an, beaucoup se demandent quelles sont les plus saines parmi l’immense offre du supermarché. L’application Yuka, réputée pour sa notation nutritionnelle basée sur des critères stricts, propose justement un classement très attendu : celui des dix glaces les mieux notées pour leur simplicité et leurs ingrédients naturels. Parmi les gagnants, une nette majorité de sorbets ressort, confirmant la tendance vers des recettes courtes, riches en fruits et peu caloriques.
Pourquoi Yuka privilégie-t-elle les recettes simples dans son classement ?
L’époque où l’on privilégiait une composition longue comme le bras n’a plus vraiment la cote auprès des consommateurs avertis. Aujourd’hui, la chasse aux additifs bat son plein, et les critères utilisés pour établir le top 10 des meilleures glaces s’en ressentent clairement. Yuka évalue chaque produit vendu en supermarché selon la clarté de sa liste d’ingrédients, la présence de fruits, les apports caloriques et l’absence d’additifs problématiques. Ce positionnement fait la part belle aux sorbets qui affichent souvent une forte teneur en eau et un taux de sucre nettement inférieur à certaines crèmes glacées industrielles.
Un classement accordant une large place à la simplicité permet de remettre sous le feu des projecteurs des bâtonnets glacés ou des pots composés principalement de fruits. Cette composition minimaliste explique la note élevée attribuée par Yuka à de nombreuses références testées. Les produits privilégiés sont ainsi ceux dont la liste d’ingrédients est courte, naturelle, et sans artifices.
Quels sont les avantages des sorbets face aux crèmes glacées traditionnelles ?
Une haute teneur en fruits : la clé d’une bonne notation
La domination des sorbets dans ce palmarès s’explique avant tout par leur richesse intrinsèque en fruits frais. Un bon sorbet présenté en supermarché n’est constitué que de quelques ingrédients essentiels : fruits, sucre, eau et parfois un soupçon de jus de citron. Pour Yuka, cette proportion généreuse de fruits favorise naturellement une excellente note dans le classement.
Le fait qu’un grand nombre des meilleures glaces recommandées soient des sorbets illustre bien ce critère fort. La transparence de la recette permet aux consommateurs de vérifier facilement si le produit contient essentiellement ce que la nature offre de meilleur.
Un allié pour garder la ligne et s’hydrater durant l’été
Contrairement aux idées reçues, céder à l’appel des glaces ne rime pas nécessairement avec excès ! Le top des sorbets mis à l’honneur dans le classement Yuka affiche une teneur calorique plus modérée que celle des glaces riches en crème ou en chocolat. Les sorbets ont aussi l’avantage d’apporter une touche rafraîchissante, participant ainsi à l’hydratation grâce à leur proportion importante en eau.
Savourer un bâtonnet glacé fruité devient alors non seulement possible mais recommandé quand les températures grimpent. Plus besoin de culpabiliser lorsqu’un goûter d’été se transforme en pause glacée, tant que l’on choisit bien sa référence.
Le top 10 des meilleures glaces en supermarché : focus sur ceux qui tirent leur épingle du jeu
Au fil des analyses toujours plus pointues, Yuka met en lumière quelques produits phares qui font mouche auprès des amateurs de plaisirs glacés. Voici une sélection des tendances remarquées dans ces meilleurs scores :
- Bâtonnets glacés aux fruits – Picard : Note : 90/100 (excellent)
- Sorbet Pomme, pêche, mangue – Adélie (Intermarché) : Note : 84/100 (excellent)
- Mini Ultra-Fruité Fraise Mangue – Pop Fruit (GMS : Carrefour, Intermarché, U…) : Bio, Note : 79/100 (excellent)
- Glaces à l’eau Bio – Yeti : Note : 79/100 (excellent)
- Glace façon Pâte à tartiner Bio – La Mémère (GMS : Carrefour, Monoprix…) : Note : 76/100 (excellent)
- Bâtonnets Fraise – Auchan : Note : 75/100 (excellent)
- Sorbet Le Cacao – Picard : Note : 75/100 (excellent)
- Sucettes à congeler – U : Note : 69/100 (bon)
- Sorbet plein fruit Fraise – Erhard : Note : 66/100 (bon)
- Glaces à l’eau Citron – Pop Polo : Note : 63/100 (bon)
Dans tous les cas, l’accent est mis sur la transparence et la lisibilité de la gamme. Fini le casse-tête des étiquettes interminables : celles qui brillent au classement Yuka proposent une promesse claire et tiennent parole lors de la dégustation.
Comment Yuka effectue-t-elle la notation des glaces et sorbets ?
L’équilibre nutritionnel avant tout
Pour figurer dans le top 10 des meilleures glaces, chaque produit doit franchir différents seuils : ingrédients bruts, faible présence d’additifs, absence de colorants ou conservateurs synthétiques. Yuka analyse les valeurs énergétiques, la quantité de sucres ajoutés et la densité en fruits présents. Ces points assurent une vision globale de la qualité, pondérant positivement les glaces naturelles aux compositions brèves.
Ce mode d’évaluation aide les consommateurs à repérer rapidement quels bâtonnets glacés valent réellement le détour au rayon surgelé du supermarché. Grâce à un code couleur simple à décoder, il devient facile de comparer plusieurs alternatives pendant ses courses.
Quelles surprises dans le palmarès ?
Cette année encore, certaines marques reviennent fréquemment pour la régularité de leurs engagements. On retrouve notamment Adélie d’Intermarché citée trois fois, ainsi que Picard et L’Angélys, présentes à deux reprises chacune dans le palmarès. Plusieurs références obtiennent ainsi près de 90 sur 100, plaçant la barre très haut pour les concurrents. On note également la progression de recettes biologiques qui montrent que la demande pour des produits sains augmente dans l’univers glacé.
Parmi les dix meilleures glaces selon Yuka, on trouve notamment : les bâtonnets glacés aux fruits de Picard avec une note de 90 sur 100, le sorbet pomme pêche mangue d’Adélie à 84, les mini Ultra-Fruité bio de Pop Fruit à 79, ainsi que diverses glaces à l’eau reconnues pour leur simplicité et leur composition exemplaire.
Quels critères privilégier lors du choix des meilleures glaces ?
Pour sélectionner une référence incontournable dans un supermarché, il convient de passer en revue trois aspects principaux : la quantité réelle de fruits intégrés à la recette, la composition lisible et courte ainsi que la teneur globale en sucres. Certains consommateurs consultent systématiquement la notation Yuka afin d’éviter les pièges classiques d’une apparente “naturalité”.
Déchiffrer correctement l’étiquetage et comparer les notes permet d’affiner ses choix. L’apparition de badges sur certains produits (issus de l’agriculture raisonnée ou allégés en sucre) confirme par ailleurs que le marché évolue en fonction des exigences du public averti.
